2,728 אנשים עשו סקר מקוון בנושא פיפי אספרגוס

הנה מה שאמרו.

עם תחילת עונת האספרגוס הצפונית של חצי הכדור, פרסמנו סרטון על Mystery of Asparagus Pee באתר MinuteEarth, ערוץ היוטיוב שלנו. רצינו גם לעזור בפתרון התעלומה, ולכן ביקשנו מהצופים שלנו לערוך סקר (תודה!). קיבלנו מדגם שנבחר ולא עצמי אקראי של 2,728 אנשים. כעת, כאשר עונת האספרגוס נופלת, כך גם מחקר pees שלנו. התוצאות שלנו למטה לא נבדקו על פי פיפי, אך אנו מקווים שתעריך אותן על מה שהן. יתר על כן, אנו מקווים שהם יעודדו אותך ללמוד עוד - על פיפי אספרגוס, על נושאים אחרים ועל המרדף המדעי אחר הידע!

שתן לטיפול!

צוות MinuteEarth

באיזו תדירות אוכלים אספרגוס?

מרבית המשתתפים אוכלים מדי פעם אספרגוס. שבעים אנשים אמרו, "מעולם לא אכלתי את זה! מדוע אני לוקח את הסקר הזה? " אנו מעריכים שהם לקחו את הסקר בכל מקרה, אך היינו צריכים להסיר את התוצאות שלהם מסיבות מובנות.

האם לפיפי שלך יש ריח שונה ממך?

שבעים ושניים אחוז מהמשתתפים דיווחו כי פיפיהם מריחים שונה לאחר שצרכו אספרגוס. זהו אחוז גבוה בהרבה מאשר 40-43% מהאנשים שדיווחו כי היו מסוגלים להריח פיפי אספרגוס במחקרים מוקדמים (ראו מיטשל ואח '1987). וזה קרוב יותר אך גבוה יותר מ- 63% מהמשתתפים שדיווחו על היכולת להריח פיפי אספרגוס בסקר שנבחר לאחרונה על ידי עצמו (Ericksson et al. 2010; ראה סיכום קשור). עם זאת, אריקססון ואח '. 2010 סקרו מספר תכונות אנושיות, תוך התמקדות בפיפי אספרגוס; יתכן וצפויים במיוחד של צופי MinuteEarth שהבחינו בפיפי אספרגוס בחייהם.

הערה: כל עמודה מסתכמת ל 100%

אולי באופן לא מפתיע, אנשים שדיווחו על אכילת אספרגוס "לעיתים רחוקות מאוד" היו הכי פחות בטוחים לגבי ההשפעה הארומטית של הירק על השתן שלהם, בעוד שאנשים עם הרגל אספרגוס תכוף יותר הבחינו בריח.

איזה חלק מגבעול האספרגוס אתם אוכלים בדרך כלל?

כמעט כל המשתתפים אוכלים את כל הגבעול.

הערה: כל עמודה מסתכמת ל 100%

חומצה אספרגוסית, מולקולה המכילה גופרית ייחודית לאספרגוס, היא המקדימה ככל הנראה למולקולות הריחניות הנובעות משתן בעקבות בליעת אספרגוס (Mitchell and Waring 2014). נראה כי הממצאים שלנו תומכים בתפקידה, שכן חומצה אספרגוסית נמצאת בריכוזים גבוהים יותר בחלקו העליון של הגבעול מאשר בחלק התחתון (מיטשל וורינג 2014), וגילינו כי 66% מהמשתתפים שאוכלים רק את החלק העליון הבחינו בריח שונה בפיפי שלהם, לעומת 47% בקרב אלה שאוכלים רק את התחתית.

עם זאת, 73% מהאנשים שאוכלים את הגבעול כולו הבחינו בריח שונה בפיפי שלהם, אחוז גדול יותר מאשר בקרב אנשים שאוכלים את החלק העליון או התחתון. לא שאלנו על כמות האספרגוס שאנשים אוכלים בדרך כלל (אופס), אבל אם אנשים שאוכלים את כל הגבעול אוכלים יותר אספרגוס לשבת מאשר אנשים שאוכלים רק חלק מהגבעול, הם עשויים גם לצרוך יותר חומצה אספרגוסית, ולכן יש פיפי יותר ריחני ומורגש יותר.

כמה זמן אחרי הארוחה הריח מופיע לראשונה?

עבור כמעט מחצית מהמשתתפים, הריח מופיע תוך שעתיים; חלק מהמשתתפים ציינו שזה מופיע בצורה מהירה להפליא, תוך 10-15 דקות, ותהו איך זה אפשרי. אנחנו גם תוהים! מים יכולים להיכנס לזרם הדם באותה תקופה (Péronnet et al. 2012), כך שהתרכובות הריחות באספרגוס עשויות להיות מסוגלות להגיע לשלפוחית ​​השתן גם כן במהירות.

במשך כמה שעות פיפי שלך מריח?

משך הריח התרכז סביב 6 שעות, כאשר בערך מחצית מהמשתתפים דיווחו על ריח בפיפי שלהם במשך 12-12 שעות.

הערה: הטבלה השלמה מסתכמת ב 100%

בקרב המשתתפים שידעו כמה זמן לוקח לפיפי שלהם להתחיל להריח וכמה זמן הריח נמשך, 93% אמרו שהוא מתחיל להריח תוך 6 שעות. כמעט שלושת רבעים מהאנשים אמרו שזה מתחיל תוך 6 שעות ונמשך 2-12 שעות.

פיפי גיל, מין ואספרגוס

הערה: כל עמודה מסתכמת ב 100% לכל שאלה

למשתתפים הצעירים פחות ידע על התרחשות פיפי האספרגוס, הופעתו ומשך הזמן, אולי מכיוון שהיו להם פחות הזדמנויות להריח אותו. נראה שיש גם התרחשות של בחירה עצמית, שכן 100% מדהים מהמשתתפים הוותיקים הבחינו בריח אספרגוס בפיפי שלהם. יתכן שהם עודדו להשתתף בחלקם על סמך הניסיון האישי שלהם שהבחינו בריח, ובחלקם על סמך נטייתם המדווחת לחוות את הריח במהירות ובמשך זמן רב, בהשוואה לקבוצות הצעירות. לחילופין, תוצאות אלה עשויות להצביע על שינויים באופן בו הגוף מעבד חומצה אספרגוסית או מולקולות אחרות המייצרות ריח ככל שמתיישן (עם זאת, מיטשל ואח ', 1987 מציינים כי ייצור של פיפי אספרגוס יכול להימשך לאורך חייו של האדם).

המין הביולוגי (המוקצה) של המשתתפים אינו משפיע באופן משמעותי על האם הם הריחו, לא הריחו או לא יודעים אם הם הריחו ריח אספרגוס בפיפי שלהם. הופעתו של פיפי האספרגוס ומשך זמן זהה גם אצל גברים ונשים. כל זה מתאים לכך שלא ראינו שום התייחסות שפורסמה להבדלי פיפי אספרגוס לפי מין.

פיפי אספרגוס ואנשים אחרים

יותר ממחצית מהמשתתפים מעולם לא הבחינו בפיפי האספרגוס של אף אחד אחר, ורוב מעולם לא הבחינו באיש האספרגוס שלהם, מה שעשוי לספר לנו יותר על נורמות חברתיות לפרטיות בשירותים מאשר יותר מכל דבר אחר.

אולי יותר מעניין היו 34 האנשים שדיווחו כי נאמר להם שיש להם פיפי אספרגוס מסריח, אך שלא שמו לב לריח בשתן שלהם. העובדה שאנשים אלה קיימים, גם אם הם מהווים פחות מ -2% מהמדגם שלנו, מרמזת כי אנשים מסוימים עשויים לייצר אספרגוס מסריח אך אינם מסוגלים להריח אותו. היו גם 50 משיבים עם חוש ריח מתפקד והיכרות עם ריח פיפי אספרגוס (לאחר שהבחינו בכך בפיפי של אחרים) אך מעולם לא שמו לב לפאנק בפיפי שלהם או שמישהו אחר זיהה אחד כזה; אנשים מסוימים עשויים לאכול אספרגוס מבלי לייצר ריח.

הערה: הטבלה השלמה מסתכמת ב 100%

בקרב המשתתפים ששניהם הבחינו בפיפי האספרגוס של אחרים והפיפי שלהם הבחין על ידי אחרים, אם המשתתפים מבחינים במשפחה, המשפחה מבחינה בהם; אם המשתתפים שמים לב לא למשפחה, אי-המשפחה מבחינה בהם; ואם המשתתפים שמים לב למשפחה וגם לא למשפחה, גם המשפחה וגם הלא המשפחה מבחינים בהם. יתכן וזה קשור יותר בשאלה אם המשתתפים חולקים חדרי אמבטיה, ולכן ריחות של פיפס אספרגוס, עם משפחה, לא משפחתית, או שניהם, מאשר עם יכולת שנקבעה בבסיס גנטית לייצר או להריח פיפי אספרגוס, אם כי Ericksson et al. בשנת 2010 נמצא כי גילוי של פיפי אספרגוס (בניגוד לייצורו) אכן קשור לסט מסוים של גנים.

האם ישנם אוכלים אחרים שגורמים לריח הפיפי שלך להיות שונה?

כמעט 10% מכם אמרו שהקפה גורם לפיפי שלהם להסריח! ו -2% או פחות מכם רשמו מספר מאכלים אחרים או פריטים הניתנים לצריכה, כולל: טונה ועוף, בירה ואלכוהולים אחרים, בצל ושום, ברסיקה אולראסאה (ברוקולי, נבטי ברוסלים, כרוב וכו '), דגני בוקר כמו: ריחות דבש, סלק, אננס ופירות אחרים, אנטיביוטיקה ותרופות אחרות, ויטמינים ותוספי מזון, ופארקי ספייסיוס ("שעועית" מסריח בדרום מזרח אסיה). זה הרבה פריטים שונים, אבל האספרגוס הוא עדיין המסריח ביותר, כאשר 72% מהמשתתפים שמו לב להשפעותיו!

הנה עוד כמה דברים שרצית לספר לנו

הערה: ערכנו כמה תגובות לצורך הבהירות

תובנות אנקדוטיות

  • אני בן 29 ולא הייתי מסוגל להריח פיפי אספרגוס עד לפני כשלוש שנים. זה היה כמו אור שנדלק - יום אחד לא יכולתי להריח אותו, בפעם הבאה שאכלתי אספרגוס הריח החזק היה שם.
  • באשר לשעות של פיפי שלי מריח ... יותר כמו ימים. לפעמים יומיים.
  • אפילו כמות קטנה (כמו אספרגוס כטופינג לפיצה) תגרום לפיפי שלי להיות מסריח.
  • אני חושב שאפילו הזיעה שלי מריחה קצת כמו פיפי אספרגוס, אחרי אכילת אספרגוס ... אם הריח מורגש גם בזיעה, אולי זה לא קשור לפיפי עצמו, אלא לעיכול או לספיגת ספציפיות. חומרים מזינים. או חיידקים בדרכי המעי, לא בפיפי.
  • יש לי 4 ילדים, אשתי ואני מריחים / מייצרים וגם 4 הילדים שלי כן.
  • לאחות ולאמא יש ריח שתן חזק לאחר אכילת אספרגוס, אבל אבא ואני לא.

ערעור הריח

יש אנשים שדיברו בחריפות נגד ריח של פיפי אספרגוס ...

  • אני נמנע מאכילת אספרגוס, למרות שאני נהנה מהטעם שלו, כי אני שונא את ריח האספרגוס של האספרגוס.
  • אני כבר לא צורכת אספרגוס שכן ריח השתן שלי אחר כך גורם לי להרגיש מאוד לא טוב.

ואילו אחרים, דמויי פרוסט, הגנו להגנתם ...

  • זה לא באמת "מסריח" - זה פשוט מריח אחרת.
  • זה לא ריח מגעיל. בדיונים עם חברים ובני משפחה יש כאלה שבאמת שונאים את הריח וחלקם לא.

הערות גאוגרפיות

  • בהודו אנו אוכלים אספרגוס לעיתים קרובות למדי, הרעיון של ריח שונה של פיפי חדש לגמרי בעיניי. שמעתי על זה בסרטון הזה בפעם הראשונה. מעולם לא שמעתי מישהו מבין מיליארדי האנשים המדברים על תופעה זו.
  • אני חושב שהשאלה הראשונה זקוקה לאפשרות "באופן קבוע בעונת האספרגוס". ואז שוב, אני מגרמניה, שם יש לעונת האספרגוס מעמד של פולחן.

כיף

  • אספרגוס לא טוב עם ביצים כפי שהציע הסרטון שלך. נסה את זה עם חזה עוף.
  • באיזה נס, ילדתי ​​בת השלוש אוהבת אספרגוס.
  • הכלב שלי אוהב אספרגוס!
  • המדע מצחיק עכשיו לילד בן החמש שלי, הודות לסרטון הזה.
  • איך קוראים לזה כאשר האספרגוס מרגיש חניכיים? ייאוש!

התהליך

  • תודה על המחקר, נושא זה עניין אותי שנים!
  • עריכת סקר זה רעיון ממש מגניב. המשיכו בעבודה מדהימה והרבה אהבה!
  • אני אוהבת להיות מאורסת! סקרים נוספים!
  • מגיע לכם פרס נובל Ig על זה.
  • המשיכו להשתין הכי טוב!

אנו מעריכים שכל כך הרבה עמים שהשתתפו בסקר ושאתה קורא עד סוף העמיתים שלנו! איננו צריכים להזכיר לך, אך אל תשכח לרסק # DFTPA מדהים

אלכס רייך, רייצ'ל בקר ואמילי אלרט עיצבו את הסקר. אלכס רייך ואמילי אלרט ארגנו נתונים. אלכס רייך ניתח נתונים וכתב את התוצאות. רחל בקר, אבר סלאזר, הנרי רייך, דייויד גולדנברג, קייט יושידה ופיטר רייך סיפקו תשומות לסקר, לניתוח ולגיבוש.